元宵節將至，為切實保障節日期間人民群眾“舌尖上的安全”，2月3日，安慶市市場監管局結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，組織執法人員深入商場超市，開展元宵節前食品安全專項檢查。
在城區兩家大型超市，執法人員重點檢查預包裝元宵的進貨查驗、索證索票、臺賬記錄、貯存條件、食品銷售標簽標識、防塵設施等關鍵環節，防止不符合食品安全標準食品流入市場。在散裝元宵銷售區域，執法人員抽查了部分從業人員的健康證明，同時提示經營者銷售的散裝湯圓和元宵應放于食品容器中，并加防塵蓋，容器上應標明食品的名稱、生產日期或生產批號、保質期等信息，保障消費者對食品相關信息的知情權。同時，執法人員還向經營主體普及食品安全知識，要求經營主體認真學習貫徹食品安全法相關法律法規，堅持守法經營，切實提升食品安全管理水平。
另外，執法人員隨機對市場銷售的元宵開展專項抽檢，共抽樣檢測高中低檔元宵4組，重點對民眾關注度高的食品添加劑、重金屬等食品安全項目進行檢驗，抽檢結果將及時向社會公布。
節日期間，全市市場監管部門加大監管力度，重點對涉及元宵、湯圓類食品的餐飲單位、商超、便利店、集貿市場等食品經營單位細化監管措施，實現制作、流通、餐飲全環節監管，嚴厲打擊制售過期、變質、假冒偽劣、“三無”食品等違法行為。同時，督促指導食品經營主體嚴格履行食品安全主體責任，嚴格落實食品安全各項制度要求，加強食品安全自查，嚴把食品原材料進貨關，全力維護人民群眾飲食安全。
