2023年元宵節將至，節令食品消費進入旺季。為切實保障節日期間食品安全，邯鄲市市場監管局在全市范圍內組織開展節前食品生產安全專項檢查，嚴把食品生產源頭關口。
此次專項檢查，一是突出節日特色，嚴查重點產品。以節日熱銷的元宵、肉制品、酒類等食品為重點產品，以節令食品生產企業、食品加工小作坊等為重點對象，開展拉網式排查整治。二是突出問題導向，全面排查隱患。對企業生產環境、原料采購、進貨查驗、生產工藝、過程控制、出廠檢驗、成品存儲和人員管理等各個環節全方位監督檢查，嚴查企業是否存在使用非食品原料或濫用、過量使用食品添加劑行為，產品配方與標簽配料表是否一致，是否存在標識不規范等行為。三是突出整改落實，嚴查不法行為。對檢查發現的問題隱患，要求企業立即整改到位，及時消除風險隱患，自覺規范生產行為，堅決杜絕不合格食品流入市場；對檢查發現的違法違規行為，一律從快從嚴查處。四是突出工作重點，加大檢查力度。以落實食品安全“兩個責任”為重點，壓實屬地監管責任，督促扎實開展專項檢查、節日巡查；督促企業嚴格落實食品安全主體責任，認真執行“日管控、周排查、月調度”等制度，提升質量管理水平，確保產品質量安全，凈化節日食品市場，切實保障廣大群眾節日飲食安全。
截至目前，專項檢查食品生產企業、食品加工小作坊623家，發現并整改問題31個。
