為全面做好春季開學季校園周邊食品安全監(jiān)管工作，營造安全放心的食品安全環(huán)境，全力以赴守護學生“舌尖上的安全”，鷹潭市月湖區(qū)市場監(jiān)管局以 “守底線、查隱患、保安全” 專項整治行動為抓手，聯合學校、城管、公安、社區(qū)等多個部門對轄區(qū)內校園周邊開展食品安全專項整治行動。
聚焦關鍵環(huán)節(jié)。此次專項行動，結合“三城同創(chuàng)”的標準，重拳整治校園周邊食品安全，對校園周邊的小餐飲、小食雜開展監(jiān)督檢查，重點檢查是否存在無證無照經營、過期變質食品、“三無”食品原料、從業(yè)人員無有效健康證、餐飲具消毒不到位、食品加工制作不規(guī)范等違法行為。
落實“兩個責任”。聯合社區(qū)包保干部，對照檢查清單對校園周邊包保主體開展食品安全“兩個責任”督導檢查，督促各經營戶落實主體責任，開展食品安全自查自糾，防止偽劣、過期、失效、變質食品流入校園。
開展智慧監(jiān)管。利用“贛溯源”監(jiān)管平臺，對食品經營單位開展智慧監(jiān)管，實行風險量化分級，并將檢查結果現場上傳，督促經營單位落實整改后通過平臺反饋整改情況，切實消除安全隱患，做到閉環(huán)管理。
此次聯合行動，切實加強了校園周邊的環(huán)境監(jiān)管，維護了校園周邊環(huán)境秩序，為春季開學提供了有力保障。截至目前，共檢查食品經營單位16家次，餐飲單位21家次，出動執(zhí)法人員76人次。
