德陽市市場監管綜合行政執法支隊以“春雷行動2023”為主線，按照“目標導向、問題導向、監檢結合”的原則，將肉制品、蔬菜制品等列為重點品種，覆蓋食品生產加工、流通、餐飲等環節，有針對性的開展專項執法檢查和稽查抽檢。檢查中，一是重點檢查食品生產經營者的生產環境條件、進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗等方面的問題，以進一步督促了食品生產經營者落實食品安全主體責任；二是重點檢查在生產經營過程中是否存在以次充好、摻雜摻假、超范圍超限量使用食品添加劑，是否收購、加工、銷售及使用未按規定檢疫或檢疫不合格的畜、禽肉及其制品等方面的問題，以進一步消除食品安全隱患。
截至目前，市支隊稽查抽檢肉制品11批次，蔬菜制品3批次，已檢出不合格肉制品3批次；發現違法行為并立案調查5件，移交（通報）違法線索至外市1條、區縣局2條。
下一步，市市場監管綜合行政執法支隊將持續加大執法力度，保持整治食品安全領域違法行為的高壓態勢，切實保障老百姓舌尖的安全。
作者| 食品執法大隊
