春季開學伊始，為確保在校師生飲食安全，大荔縣市場監管局召開專題會議，明確檢查內容和工作重點。特別要求局黨委全體委員每周抽出一半以上時間，深入全縣各中小學校及幼兒園食堂檢查食品安全工作，并且檢查必須以不打招呼、不發通知、不要陪同、不聽匯報、直插現場、直達一線（簡稱“四不兩直”）的方式進行，務求獲得真情實貌，掌握第一手監管資料。
檢查從七個方面入手，一查學校主體責任落實，二查供貨資質和進貨查驗，三查設施布局和環境衛生，四查人員管理和定期培訓，五查制度落實和倉儲管理，六查內部管理和風險管控，七查應急處置和突發應對。檢查過程中，利用學生就餐間隙，黨委書記、局長穆衛國與同學們交談，了解學生對學校食堂餐食品類、衛生狀況的想法和感受，和校領導、在校老師交流溝通，共商做好食品安全工作的措施和方法。
檢查發現大部分學校食品安全管理機構健全，責任分工明確，內部自查均已有效開展。但仍發現有個別學校存在菜品留樣不規范、臺賬記錄不全等問題。針對檢查中發現的問題，帶隊領導第一時間通知轄區市場監管所負責人和網格監管人員到位，拿出切實可行的措施和方案，及時消除隱患，監督整改到位，并形成長效機制，確保問題整改到位“不反彈”。
截至目前，在2023年春季學校食堂食品安全專項檢查中，大荔縣市場監管局已出動執法人員810人次，檢查中小學和幼兒園食堂170余戶，發現并監督現場整改問題7處。此項工作仍在進一步推進當中。
（供稿：大荔縣市場監管局）
