為確保春季學期順利開學，保障校園周邊食品安全持續穩定，近日，北京市海淀區市場監管局采取“四嚴防”的方式，嚴把食品安全關，筑牢校園周邊“防火墻”，護航春季開學季。
嚴防重點
以高校、中小學、幼兒園等教育機構周邊食品經營主體為重點檢查單位，以調味面制品、熟肉制品、膨化食品、飲料、方便面、各類糖果、“五毛食品”等學生經常購買、食用的產品為重點檢查品種，進一步加大監督檢查力度。
嚴防違法違規行為
嚴查經營者進貨查驗、索證索票等制度落實情況，重點檢查各經營主體是否存在銷售未取得生產許可的食品、是否存在銷售不符合食品安全標準和標簽標識不合法的食品、是否存在未按規定銷售散裝食品，以及未按規定條件儲存食品等違法違規行為。同時，對檢查過程中發現的問題點位開展“回頭看”監督檢查，確保整改到位。
嚴防高風險食品
對日常消費量較大的食品開展“靶向”快檢，以檢測結果為依據，及時調整監管和抽檢重點，實現快速篩查、精準辨識、科學防控。對校園周邊的食品經營者所售的蜜餞果脯、膨化食品、調味面制品等高風險食品進行隨機抽檢，并開展糖精鈉、硼砂等項目的快速檢測。經檢測，未發現食品安全相關問題。
嚴防落實主體責任不到位
督促校園周邊食品經營者進一步落實食品安全主體責任，嚴格落實索證索票、進貨查驗等制度要求，保證食品購入渠道正規合法，產品可追溯、食品貯存條件和經營環境符合要求。同時，積極開展自查自糾，發現問題立即采取有效措施進行整改，共同營造校園周邊安全有序的消費環境。
為未成年人再加“防火墻”
要求經營者樹牢未成年人保護意識，從嚴落實未成年人保護義務，嚴格執行“幼兒園、中小學周邊不得設置售酒網店，禁止向未成年人售酒”的相關法律規定。在收銀臺和酒類貨架的顯著位置張貼“保護未成年人健康，不向未成年人售酒”標識，主動拒絕未成年人購買酒類產品，堅決遏制向未成年人售酒的違法行為。同時，建議校園周邊食品經營者不得銷售高糖、高油、高鹽等不利于健康的“五毛食品”，全力營造全社會參與的未成年人保護工作大環境。
下一步，海淀區市場監管局將持續加大校園周邊各經營主體的監督檢查力度，以最嚴格的監管標準，全力護航春季開學季食品安全，切實保障轄區未成年人消費安全。
來 源：食品流通安全監督管理科、餐飲服務科、上莊鎮市場監管所
