為全面貫徹落實國務院食品安全辦、市場監管總局和省市關于2023年食品安全“兩個責任”工作目標要求，加快健全全縣分層分級精準防控工作機制，按照市食藥安辦關于《對食品“三小”等食品生產經營者開展包保督導的實施方案》的通知精神，廊坊市大城縣多舉措強化縣域食品“三小”分層分級管理，助推食品安全“兩個責任”落地生根。
一是摸清三小底數，落實篩選分級。按照市食藥安辦的統一安排部署及要求，大城縣食藥安辦和縣市場監管局嚴格對照包保責任備案系統上提供的“三小”數據，采取分片包干、落實到具體責任股室和10個分局的方式，對全縣“三小”業戶進行橫向到邊、縱向到底的模式全方位開展摸排工作，確保“三小”不漏一戶100%納入分級。截止目前，全縣共有“三小”業戶2214戶，縣級已全部分派到各鎮食藥安辦，各鎮已完成通過分級工作1972戶，尚未完成242戶。
二是明確包保干部，制定責任清單。按照大城縣包保主體臺賬，組織鎮、村兩級進一步明確“三小”包保干部范圍、數量，形成上下齊動、層層推進的工作格局。截止目前，全縣共有在冊包保干部418名，已完成鎮、村兩級責任清單1161戶，為今后工作順利開展提供有力抓手。
三是落實責任，簽訂“承諾書”。組織各鎮、村包保干部分別與本級政府簽訂《食品安全責任與任務承諾書》。截止目前，鎮、村兩級承諾書已簽訂完成41份。
來源：大城市場監管
