為切實保障2023年春季開學校園食品安全，致力推動食品安全“兩個責任”機制落地，連日來，中山市全面組織開展春季校園“開學第一查”行動，按照“集中時間、集中力量、集中檢查”工作要求，市鎮兩級主要領導和行政主管部門領導分別對全市學校和學校供餐單位開展陪餐檢查活動，壓實對學校食堂監督管理，保障廣大師生在校吃上放心餐、營養餐。
根據《中山市集體用餐、供餐單位負責陪餐辦法》的要求，按照“誰主管誰負責”和屬地管理的原則，中山市建立起多方共同參與的長效陪餐監管機制，市鎮兩級主要領導和行政主管部門領導在2023年春季開學的第一周，通過現場“查、看、聽、品、評、議”等環節，開展陪餐檢查活動。主要工作內容為：
查
檢查用餐單位集中用餐環境和食堂食品加工環境衛生；
看
查看主體責任落實、負責人陪餐機制、食品安全總監配備、食品安全自查制度等資料落實情況；
聽
聽學校師生的用餐意見建議；
品
開展“陪餐”活動，自費品嘗體驗學校餐食；
評
現場對學校存在問題進行點評反饋；
議
現場與學校及學校供餐單位及群眾代表評議持續提升學校食品安全及餐食質量的思路、措施，確保陪餐檢查工作機制落實到位，延續“民天衛士”行動在維護食品安全、保障用餐營養健康和杜絕食品浪費等方面的好做法，全面保障學校餐食安全營養健康。
