為深入推動食品安全“兩個責任”落實落細，進一步營造安全、健康、放心的校園食品安全環境。自2月8日以來，敖漢旗各級包保干部深入轄區學校、幼兒園食堂，全面督導檢查食品安全工作落實情況。
檢查過程中，包保干部聽取了餐飲單位關于食品安全的工作情況，認真查看了操作間、消毒間、儲藏間的衛生及管理情況，詳細了解了后廚加工操作是否規范，并對原材料采購情況、飯菜質量、食品留樣、索證索票、臺賬記錄等環節進行了深入檢查。同時要求學校食品安全監督員要履職盡責，做到全方位監督，積極發揮好食品安全監督員的職能作用。
下一步，敖漢旗食品藥品安全委員會將持續組織各級包保干部積極開展督導檢查，定期開展督查，扎實推進“兩個責任”工作落實落地，讓“末端發力、終端見效”成為工作常態，確保包保責任制貫通聯動、落地見效，切實提升學校食品安全水平，全力確保師生用餐安全。
