為保障人民群眾飲食安全，著力解決餐飲具清洗消毒不合格及油條油餅中鋁的殘留量超標突出問題，按照省市局要求，濱州市濱城區市場監管局在對相關單位加強監管的同時，開展餐飲具和油餅油條專項抽檢。
本次抽檢安排50批次，抽檢品種為復用餐飲具（含餐飲單位自行消毒和集中消毒服務單位消毒）、油條油餅。重點抽檢過去2年出現過不合格以及檢查發現問題的單位。目前抽檢正在有條不紊地進行，抽檢結束后，會及時向社會公布抽檢結果，對抽檢不合格的，嚴格做好核查處置工作，并加強整改落實。
通過此次專項抽檢，將進一步落實餐飲服務提供者主體責任，規范餐飲服務提供者自消毒餐飲具清洗、消毒、保潔及采購集中消毒餐飲具時進貨查驗行為，規范使用含鋁食品添加劑，切實保障人民群眾舌尖安全。
