為推動食品安全“兩個責(zé)任”全面落實，2月17日，忻州市食安辦副主任、市市場監(jiān)管局副局長薛文龍帶隊赴食品安全A級主體責(zé)任單位忻州市實驗中學(xué)督導(dǎo)檢查食品安全“兩個責(zé)任”機制貫徹落實情況，市市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全總監(jiān)，開發(fā)區(qū)局、市局相關(guān)科室負責(zé)人參加督導(dǎo)檢查。
督查組一行先后深入學(xué)生餐廳、后廚操作間、食品儲存?zhèn)}庫等查看安全衛(wèi)生情況，采取現(xiàn)場檢查、查閱資料、座談交談等方式，對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行實地督導(dǎo)檢查，就食品安全總監(jiān)和食品安全員設(shè)立和履職情況、食品安全相關(guān)制度建立運行、責(zé)任制落實情況及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制落實情況進行現(xiàn)場檢查，對學(xué)校食堂落實“兩個責(zé)任”工作機制過程中存在的問題和不足進行了反饋，督促其不斷強化食品安全主體責(zé)任意識，嚴格執(zhí)行食品經(jīng)營相關(guān)制度，把食品安全風(fēng)險降到最低。
督查組指出，食品安全“兩個責(zé)任”工作機制是全年落實食品安全“四個最嚴”要求的重要抓手，也是當(dāng)前食品安全領(lǐng)域一項重要工作。要高度重視食品安全“兩個責(zé)任”機制落實工作，深刻認識其重要意義，壓緊壓實食品安全責(zé)任，把牢食品安全關(guān)。學(xué)校食堂要扎實執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，嚴格落實食品安全企業(yè)主體責(zé)任。
下一步，忻州市食安辦將組織行業(yè)主管部門和食品安全監(jiān)管部門不斷加強對各級食品安全生產(chǎn)經(jīng)營主體的督導(dǎo)檢查，確保全市食品安全“兩個責(zé)任”工作機制落地落實。
