今年以來，為進(jìn)一步規(guī)范食品外賣行業(yè)秩序，著力構(gòu)建安心舒心的多維食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障廣大消費(fèi)群體“舌尖上的安全”，揚(yáng)州市開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局緊扣法規(guī)宣傳、責(zé)任落實(shí)、監(jiān)管整治、跟蹤問效“四環(huán)節(jié)”，統(tǒng)籌推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全專項(xiàng)整治行動。
一是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，厚植合規(guī)理念。對美團(tuán)、餓了么轄區(qū)內(nèi)區(qū)域負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，要求網(wǎng)絡(luò)平臺切實(shí)擔(dān)負(fù)起平臺主體責(zé)任，保障人民群眾網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全和消費(fèi)安全，要強(qiáng)化入網(wǎng)商戶管理，做到“五個必須”：入網(wǎng)商戶必須具有實(shí)體店，食品原料必須合格，加工環(huán)境必須衛(wèi)生，餐食包裝必須安全，送餐人員必須經(jīng)過培訓(xùn)。
二是強(qiáng)化壓力傳導(dǎo)，推動自查自糾。限定網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營平臺在規(guī)定時間內(nèi)完成自查清理，對平臺商戶進(jìn)行全覆蓋核查，更新完善線上公示信息，引導(dǎo)商戶合規(guī)經(jīng)營，及時下線無證、假證、套證、衛(wèi)生環(huán)境臟亂等不符合上網(wǎng)經(jīng)營商家。目前美團(tuán)和餓了么分別對7家、3家問題商戶實(shí)施了清退管理。
三是強(qiáng)化屬地管理，提升監(jiān)管效能。著力構(gòu)建局機(jī)關(guān)牽頭，屬地分局掛包負(fù)責(zé)的外賣食品安全監(jiān)管工作格局，圍繞屬地管理職責(zé)，細(xì)化任務(wù)分工，明確措施進(jìn)度，落實(shí)責(zé)任到人，對入網(wǎng)經(jīng)營者進(jìn)行全覆蓋檢查，認(rèn)領(lǐng)本轄區(qū)入網(wǎng)經(jīng)營者戶數(shù)并開展核查，登記建檔。對于一些已入網(wǎng)的小型餐飲，他們因受場所布局、配套設(shè)施所限，這些小店衛(wèi)生狀況未能持續(xù)保持發(fā)證時的狀態(tài)，經(jīng)營場所環(huán)境不夠清潔衛(wèi)生，原料亂堆亂放現(xiàn)象嚴(yán)重，達(dá)不到食品安全基本要求，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改措施并督促限期整改。
四是強(qiáng)化跟蹤問效，鞏固整治成果。開展工作成果“回頭看”，從近期監(jiān)督檢查結(jié)果看，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者仍然存在入網(wǎng)審查不嚴(yán)、公示信息不全、配送不規(guī)范等問題；部分入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者仍然存在無證、套證或使用假證從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)，餐食加工制作場所條件不達(dá)標(biāo)，經(jīng)營行為不規(guī)范等問題。
截至目前，共出動執(zhí)法人員6人，檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者35家，自查自糾問題59條。
