近日，包頭市市場監(jiān)管局以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，全面推動“兩個責任”落地落實，部署開展了2023年度春季校園食品安全專項檢查。自專項檢查開展以來，全市各級市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員迅速行動，對轄區(qū)內(nèi)校園食品安全展開拉網(wǎng)式檢查，針對部分單位存在的未落實“三人三責”工作制度、未按要求使用包頭市陽光餐飲互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶智慧監(jiān)管系統(tǒng)、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐和食品安全自查等制度落實不到位等問題，均嚴肅處理并通報同級教育部門，實施聯(lián)合懲戒，共同守護廣大師生舌尖上的安全。
為確保食品安全“兩個責任”落實到位，檢查反饋問題整改到位，切實筑牢校園食品安全防線。2月22日，市局分管副局長帶領(lǐng)市、區(qū)（旗縣）兩級市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員，深入昆區(qū)包鋼幼教管理處民族幼兒園食堂和包頭市田家炳中學學生餐廳開展“雙隨機”聯(lián)合執(zhí)法檢查，重點對企業(yè)制度執(zhí)行情況、場所基本條件和衛(wèi)生情況、從業(yè)人員的健康狀況、食品原料及食品添加劑管理、清洗消毒及留樣是否符合規(guī)定等方面進行檢查，并且現(xiàn)場使用快速檢驗技術(shù)對食堂使用的米面油等大宗食品和餐飲具潔凈度進行了檢驗。
下一步，包頭市市場監(jiān)管局將持續(xù)保持對校園食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢，落實“四個最嚴”監(jiān)管要求，結(jié)合食品安全“兩個責任”工作要求，全面推動社會共治，筑牢食品安全防線，確保廣大師生飲食安全和身體健康。
稿件來源：包頭市市場監(jiān)督管理局（餐飲服務(wù)監(jiān)督管理科）
