兩會在即，各種提案和建議刷了屏。有政協委員建議“立規限制反式脂肪酸攝入”。
這個建議在網上收到許多掌聲，說得似乎現在沒有法規“限制反式脂肪酸攝入”一樣。
關于這事兒的幾點事實：
1、現行法規要求“凡是含有氫化植物油，必須標注反式脂肪含量”。因為要標注，而消費者都知道它不好，所以市場上的食品中含有值得關注含量反式脂肪的食物，很難見到了。
2、幾年前的調查結果，中國居民平均的反式脂肪攝入量遠低于世衛組織建議的控制量，拉高平均值的是城市人群中經常使用奶茶和糕點類食品的人群。這幾年，反式脂肪的攝入量只會進一步減少，而不大可能增加。這位院士說“中國尤其是中西部地區，心血管疾病發病率和死亡率較高，而過多攝入反式脂肪酸是這一現象的誘因之一”。這個“過多攝入反式脂肪酸”的說法，不知道有什么樣的數據支持？
3、現行法規對反式脂肪的標注閾值是“不超過0.3克/100克”。很多人（包括一些專家）喜歡說“0反式脂肪不代表沒有反式脂肪”，不理解為什么不要求數學意義上的“0”。實際上，植物油正常加工以及天然奶制品，都含有一定量的反式脂肪，再考慮到檢測方法都有“檢測限”，食品法規中的“0XX”都不可能是數學意義上的0。“0.3%”的標注閾值，是制定法規的專家們綜合考慮了食品加工技術、檢測技術、劑量危害關系等各方面因素之后制定的，要想降低也需要綜合考慮各方面因素。
4、世衛組織建議的反式脂肪攝入量是低于2克/天，意為不超過這個量，它所帶來的健康風險可以忽略（或者說“接受）。”0反脂“的食品即便是踩著”標注閾值“，也需要每天吃700克才超標。
5、實際上，目前中國居民攝入反式脂肪的主要來源是植物油和奶制品的”自然存在“——它們不可避免，也無需標注。這不是為了嚇唬大家，而是總量也不多，所以不必糾結。
對一個已經有明確法規監管、而且監管效果也已經足夠的事情，還呼吁”立法限制“，完全沒有意義呀～
這就像某些反轉愛好者張嘴就是”立法明確標注，讓我自由選擇“一樣——中國早就立法了，而且標注要求全世界最嚴
