為進一步提升預包裝柳州螺螄粉質量安全水平，規范預包裝柳州螺螄粉生產經營行為，提升消費者食品安全滿意度，促進地方特色食品產業高質量發展，近日，柳州市市場監管局在全市范圍內開展預包裝柳州螺螄粉食品安全專項整治行動。
此次專項整治行動將持續至今年年底，重點從提升預包裝螺螄粉原輔料質量管理水平、經營銷售質量管理水平、加強生產過程質量監管等方面開展，全面監督檢查預包裝柳州螺螄粉原材料生產企業的原料采購驗收、生產過程管理、出廠檢驗檢測、追溯體系建設等內容。
今年以來，柳州市市場監管局進一步加強對預包裝柳州螺螄粉產業的質量監管，持續加大檢查頻次和力度。截至目前，共檢查螺螄粉及原材料生產企業77家次，檢查項目累計145項，發現問題23項，整改問題23項。對于在檢查發現部分企業在生產車間衛生、食品添加劑管理、原料采購驗收等方面存在不符合項的情況，現場責令企業立即整改并進行回頭督查，避免食品安全風險，確保產品質量安全。
同時，柳州市市場監管局聯合市農業農村局開展為期一個月的春季柳州螺螄粉原材料安全監管行動，聚焦重點區域，重點問題，嚴厲打擊違法使用禁用農藥行為，加強生產加工環節、經營流通環節監管力度，確保螺螄粉全產業鏈質量安全處于高水平。
下一步，柳州市市場監管局將持續推進預包裝柳州螺螄粉生產經營企業主體責任進一步落實，企業生產經營質量安全管理水平進一步提高，預包裝柳州螺螄粉市場規范化水平進一步提升，預包裝柳州螺螄粉監管領域現代化治理能力進一步加強，全力保障柳州螺螄粉品牌化、標準化、規模化、產業化高質量發展，不斷提升消費者的獲得感和滿意度。
