為進一步準確掌握當前全省食品銷售安全監管工作開展情況，科學分析工作形勢，明確工作思路，推動2023年工作再上新臺階，3月7日至8日，河南省局食品經營處副處長丁鵬一行到商丘市開展調研。市局黨組成員、副局長趙衛民、寧陵縣副縣長李冰等同志參加實地調研。
調研組先后調研了寧陵縣石橋鎮新天地超市、電商直播園、大潤發超市和梁園區新建路丹尼斯店、團結農貿市場等，重點對各類食品的儲存方式、售賣方式及產品標識標簽進行了查看，對進貨渠道、產地、索證索票等制度的落實進行了仔細核對。對食品安全總監及食品安全員配備情況及食品安全“日管控、周排查、月調度”等制度執行情況進行了詳細了解。
丁鵬強調，涼拌菜屬于即食食品，加工成品后其保鮮時間短、變質快，夏季即將來臨，極易引發食品安全事故，食品涼拌菜售賣一定要具備加工、儲存條件，否則不得銷售。
隨后召開座談會，會議采取你問我答、我提你解的互動方式，大家紛紛立足自身實際，就食品銷售安全監管工作開展情況、網絡食品經營情況、僅售預包裝食品的備案、銷售領域“兩個責任”落實等工作中存在的問題進行交流。
會議還傳達了省局食品經營領域工作部署會的相關內容。梁園區局、睢陽區局、示范區局、虞城縣局食品銷售主管領導、科（股）長、部分基層所長，市局食品流通科等30多人參加了座談會。
