為落實市場監(jiān)管總局制止餐飲浪費專項行動有關(guān)要求，從嚴從速查處未主動提示提醒適量點餐，誤導、誘導過量點餐等違法行為，山東省市場監(jiān)督管理局圍繞餐飲外賣、婚宴、自助餐等重點環(huán)節(jié)，部署開展制止餐飲浪費專項行動執(zhí)法工作。
專項執(zhí)法工作著力推行反餐飲浪費“簡案快辦”執(zhí)法模式。對未明確提示提醒適量點餐、誘導點餐、設(shè)置最低消費等違法行為，迅速糾正、迅速責令改正，視情節(jié)按照簡易程序當場作出處罰決定。著力推動執(zhí)法普法深度融合。通過曝光制止餐飲浪費執(zhí)法典型案例、統(tǒng)一發(fā)放反餐飲浪費“明白紙”“宣傳冊”等方式，營造“節(jié)約光榮、浪費可恥、違法必究、執(zhí)法必嚴”的社會氛圍。著力暢通投訴舉報渠道。綜合運用12345、12315等渠道多元收集違法線索，有效支撐監(jiān)管執(zhí)法。充分調(diào)動消費者協(xié)會等組織積極參與反餐飲浪費行動倡議，強化社會監(jiān)督，鼓勵消費者發(fā)現(xiàn)違法行為或案件線索及時向監(jiān)管部門舉報。
下一步，省市場監(jiān)管局將強化典型案例曝光，指導各地查處違法行為，并適時赴部分地市以“四不兩直”方式進行明查暗訪，督促各地加大查處力度，確保專項執(zhí)法行動取得實效。
