“3.15”新京報曝光蜜雪冰城食品安全問題后，鹽城市各級市場監(jiān)管部門，高度重視，立即組織排查，圍繞門店是否取得食品經(jīng)營許可，線上公示信息是否與實際相一致，加工間衛(wèi)生環(huán)境是否整潔，店內(nèi)產(chǎn)品加工過程及環(huán)境衛(wèi)生是否良好，食材保質(zhì)期存放和管理是否規(guī)范，是否具備與經(jīng)營品種相適應的保存、配送條件，店內(nèi)原材料、包裝材料使用管理情況是否良好，內(nèi)控標簽制作使用記錄是否齊全，人員健康管理情況是否規(guī)范，是否有其他食品安全違法違規(guī)行為等7個方面逐一檢查，一個不漏。
截至目前，累計檢查蜜雪冰城門店69家，其中發(fā)現(xiàn)一家門店衛(wèi)生環(huán)境稍差，屬地市場監(jiān)管局已現(xiàn)場責令其立即整改到位。另有少部分門店存在自查記錄不全，工作服不整潔現(xiàn)象，屬地市場監(jiān)管部門也已責令整改。
檢查其他類型奶茶店26家，其中有1家有兩個品種食品原料過期，已立案查處。
下一步，鹽城市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加強監(jiān)管，定期開展執(zhí)法檢查，同時對部分門店整改事項進行回頭看，確保整改必須到位，檢查不走形式。
鹽城市場監(jiān)管提醒
如發(fā)現(xiàn)食品安全行為，可撥打12345或12315提供線索，也可通過微信公眾號留言，市場監(jiān)管部門將認真調(diào)查核實，切實保障消費者權(quán)益。
供稿：食品經(jīng)營處
