2023年3月27日，第53屆國際食品添加劑法典委員會（CCFA）會議在香港開幕。來自51個成員國和1個成員組織（歐盟）及25個國際組織的220余名代表注冊參會。會議由國家衛生健康委主辦，國家食品評估中心和香港食物環境衛生署食物安全中心承辦。國家衛生健康委副主任雷海潮出席開幕式并致辭。
雷海潮指出，食品安全標準是食品安全監管制度的重要組成內容。本次會議是我國擔任CCFA主持國以來舉辦的第15次會議，在各方共同努力下，已審議通過了3900余項食品添加劑限量標準，完善配套食品分類系統等，對維護消費者健康、提高食品安全管理水平發揮積極作用。他表示，今年是國際食品法典委員會成立60周年，我們將繼續履行好主持國職責，推進國際食品標準技術合作和食品貿易發展，為維護全球食品安全作出努力。
來自國家衛生健康委、農業農村部、香港、澳門等有關部門和行業組織的18名代表組成的中國代表團參加會議。
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