馬鞍山市市場監(jiān)管局多舉措開展制止餐飲浪費專項行動，強(qiáng)化企業(yè)誠信守法意識，弘揚(yáng)厲行勤儉節(jié)約美德，營造全社會“浪費可恥、節(jié)約光榮”理念，堅決制止餐飲浪費。
一是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。堅持邊執(zhí)法檢查、邊普法宣傳，推動執(zhí)法普法深度融合。召開全市餐飲行業(yè)制止餐飲浪費工作宣貫會，全市大中型餐飲機(jī)構(gòu)、連鎖企業(yè)、學(xué)校食堂代表及全市餐飲外賣平臺共79家單位，開展反餐飲浪費工作自我承諾。印發(fā)制止餐飲浪費專項行動宣傳手冊，對排查整治、督導(dǎo)檢查做出詳細(xì)規(guī)定。聯(lián)合市餐飲行業(yè)協(xié)會，在門戶網(wǎng)站、微信公眾號發(fā)出“厲行勤儉節(jié)約 制止餐飲浪費”倡議書，鼓勵節(jié)約用餐、文明消費。
二是加大執(zhí)法力度。加強(qiáng)日常監(jiān)管和執(zhí)法辦案有序街接，重點圍繞餐飲品牌店、網(wǎng)紅店、大中型飯店等場所，以及婚宴、會議、展覽會等大型活動，加強(qiáng)對點餐、就餐、剩餐、打包等關(guān)鍵環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查。采取明察暗訪和拉網(wǎng)式執(zhí)法檢查，進(jìn)一步加大執(zhí)法力度，從嚴(yán)從速查處糾正未主動提示、誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費者超量點餐和原料采購、加工制作、供餐服務(wù)中浪費食品等違法行為，截至目前共檢查餐飲服務(wù)單位3429戶次，立案6件，結(jié)案2件，適時曝光制止餐飲浪費執(zhí)法典型案例，及時以案釋法。
三是強(qiáng)化社會監(jiān)督。綜合運用12315、互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測、媒體報道等多元渠道收集違法線索。暢通投訴舉報渠道，引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督，鼓勵對食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品浪費行為進(jìn)行舉報。堅持屬地監(jiān)管原則，規(guī)范投訴舉報受理程序，及時分流轉(zhuǎn)辦，積極推動市縣區(qū)市場監(jiān)管部門協(xié)同處理、廣泛參與。發(fā)揮投訴舉報大數(shù)據(jù)作用，做好反食品浪費數(shù)據(jù)分析研判，有效支撐監(jiān)管執(zhí)法。
