近日，常德市市場監管局在全市范圍內組織開展為期3個月的制止餐飲浪費專項執法行動。3月29日，執法人員對一家食品公司違反《中華人民共和國反食品浪費法》的行為給予責令整改并進行行政約談。這是常德市查處的首例食品浪費行為，并開出首張《責令整改通知書》。
執法人員發現，某食品公司系面包類食品現場制售經營者，為提升品牌形象，該公司將保質期2至3天的面包均只賣當天，而當天未售完的面包直接倒進垃圾箱處理。
該公司將未銷售完的符合食品安全標準的面包扔至垃圾箱，造成嚴重的食品浪費，違反《中華人民共和國反食品浪費法》第十七條第二款之相關規定，常德市市場監管局依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第三款之規定責令該公司立即改正，并行政約談該公司負責人。
在行政約談會上，該公司負責人非常深刻地對浪費食品行為進行反思，并表示一粒一粟當思來之不易，今后該公司在經營過程中，將反食品浪費行為與食品安全相結合、與提升品牌形象相結合，防止“舌尖上的浪費”。
市局將督促平臺落實主體責任，加大監督檢查頻次和力度，將反餐飲浪費與餐飲食品安全監督檢查同頻同步開展，積極營造節約糧食、反對浪費的良好社會氛圍。（供稿：常德市市場監管局）
