4月3日，西安市市場監管局印發《2023年食品安全重點工作實施方案》（以下簡稱《方案》），旨在扎實推動食品安全屬地管理責任、部門監管責任、企業主體責任，貫通協同、一體落實，高標準完成全年食品安全各項工作，確保“國家食品安全示范城市”示范標桿作用有效發揮。
《方案》明確提出食品安全全年工作目標。一是排查治理成效更加顯著。年度全市食品生產經營主體排查覆蓋率100%，總體風險發現率達到27%以上，問題處置率100%。食品生產經營秩序進一步規范，全年不發生級別以上食品安全事件。二是分層包保機制更加健全。全市食品生產經營主體100%納入包保范圍，分層分級、層級對應的包保機制進一步健全。包保干部季度督導全面落實。食品安全主體責任體系進一步完善。三是食品質量保障更加安全。重點領域、重點環節、重點品種食品質量安全進一步提升。食品安全追溯體系和智慧監管手段進一步完善。打擊違法犯罪震懾效果更加明顯。餐飲浪費行為得到有效制止。四是示范引領作用更加明顯。食品安全“兩個責任”落實、智慧監管、機制創新、社會共治等示范引領項目實現新突破，國家食品安全示范城市“西安經驗”進一步拓展。五是社會共治氛圍更加濃厚。社會力量廣泛參與食品安全共治。食品生產經營者守法誠信意識和消費者自我保護意識明顯增強。食品安全群眾滿意度、知曉率明顯提升。？
《方案》從新一輪風險隱患排查整治、推動食品安全“兩個責任”落實、開展“七大行動”、開展“兩大示范創建”、拓展食安城市“西安經驗”、社會共治“四項舉措”等6大類27個方面，明確提出了全年食品安全工作重點任務及指標要求。
《方案》要求，要切實提高政治站位，把推動年度工作落地落實作為貫徹《關于深化改革加強食品安全工作的意見》《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》的重要舉措，進一步加強組織領導，完善工作機制，細化任務分工，責任落實到人，形成上下聯動、整體推進格局，確保年度食品安全工作高標準完成。要積極爭取黨委、政府對食品安全工作，尤其是對“兩個責任”工作的支持，扎實推動屬地管理責任落實。要加強與包保干部聯絡員單位的溝通聯系，準確掌握包保干部督導情況，及時提醒包保干部按時完成督導任務。要扎實抓好“兩個責任”落實督查工作，及時發現和解決存在的問題，認真糾正工作流于形式、弄虛作假等問題。要充分發揮食藥安辦統籌協調作用，健全部門信息共享機制，及時向教育、機關事務、城市管理、住房和建設、農業農村、民政等部門通報食品安全有關問題，并督促相關部門落實管理責任。要將監管部門排查、企業全面自查、市局明查暗訪、包保干部督導有機結合，全方位多層次開展風險隱患排查工作。重點抓好學校、托幼機構食堂和集中配餐單位，網絡食品、網紅餐飲，多批次抽檢不合格食品企業、新聞媒體曝光企業排查整治力度，尤其要抓好投訴舉報集中、群眾反映強烈問題的核查處置工作，及時回應社會關切，降低群眾投訴舉報量。要強化省級食品安全監管業務平臺運用，提高守護者APP使用率，堅持檢查數據實時錄入，不斷提升監管效能。要加強國家市場監管總局落實食品安全屬地管理責任平臺及移動端使用培訓，確保數據錄入規范化、常態化、動態化。
