北京東城區市場監管局在轄區內持續深入開展反餐飲浪費專項整治行動，大力整治餐飲浪費行為，倡導綠色文明、勤儉節約、健康的生活方式。
一是明確整治重點。重點檢查餐飲服務經營者是否以醒目方式提示消費者適量點餐；是否誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費；是否在食品生產經營過程中造成嚴重食品浪費等現象；以及是否有推廣“小份菜”“網絡點餐明示食品重量”等內容；是否主動提供打包服務，倡導使用可降解打包、外賣餐盒餐具等。
二是督促自查自糾。督促轄區餐飲服務單位建立健全食品采購、儲存、加工管理制度；同時加強服務人員職業培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容；督促相關主體設立兼職或專職勸導員進行點餐提示，對明顯過量點餐、取餐行為進行提醒、勸導。
三是加強宣傳推廣。大力推進“厲行節約、反對浪費”宣傳活動，進一步要求餐飲服務者要強化主體責任意識，做到在經營場所醒目處張貼“文明消費，節約用餐”“科學點餐，理性消費”等宣傳標識，有條件的經營者要利用LED顯示屏等播放反對餐飲浪費宣傳提示，引導消費者合理、按需點餐。
下一步，東城區市場監管局將不斷加大宣傳和監管力度，加強對餐飲單位的監督指導和提示，營造“正陽門下”文明和諧、節約綠色的餐飲消費環境，做“浪費可恥、節約為榮”文明新風尚的宣傳者、踐行者和監督者。
