今年，江門市食品檢驗量達到“每千人6批次”，工作連續第5年被納入市十件民生實事。為抓實食品抽檢這一民生實事，真正惠及民生，市市場監管局注重在“快”“細”“活”“新”上下功夫，全力提升食品抽檢效能，以“快”求主動。
新年剛過，迅速對全市食品抽檢民生實事工作進行統籌謀劃，制訂印發了《2023年江門市落實“每千人6批次”食品檢驗量民生實事工作實施方案》和《2023年江門市食品安全監督抽檢計劃》，對全市食品抽檢工作進行全面部署，明確市縣兩級和相關部門任務分工和工作要求，為食品抽檢民生實事工作的迅速啟動贏得了主動。截至3月底，全市市場監管部門已完成監督性食品抽檢2075批次，任務完成率10.07%、進度較去年同期增長近3倍。
以“細”求實效
注重從細從實狠抓食品抽檢質量，全面細化抽檢食品種類、檢測項目、抽檢場所、抽檢數量等項目指標，按照抽檢任務安排明確要求抽檢的食品種類涵蓋32個大類280個細類，抽檢的范圍覆蓋全市所有鎮（街）和自然村，全市在產食品生產企業、食品小作坊、食品批發市場、農貿市場、集體用餐配送單位、中央廚房等重點場所（單位）的抽檢率達到6個100%。同時，全面梳理2022年全國各級市場監管部門抽檢涉及我市的不合格食品生產經營單位名單，有針對性地進行重點跟蹤監督抽檢，推動食品生產經營單位全面提升食品安全水平。
以“活”求提升
注重發揮食品抽檢在食品安全監管的技術支撐作用，建立健全食品抽檢數據“一季度一分析”制度，每季度編制一份全市食品抽檢數據分析報告，重點對各環節抽檢情況、各縣（市、區）抽檢情況進行系統分析，并列出需關注的重點問題；同時，將報告抄送至各縣（市、區）局、市局各科室、市食品檢驗所，強化數據共享、共用，讓食品抽檢數據真正“活”起來、“用”起來，全面提升食品抽檢效用。
以“新”求突破
針對食品抽樣公平性差、檢驗機構質量管控難等重點、難點問題，2021年8月，江門在全省率先在市級層面開展“抽檢分離”試點探索，重造食品抽檢流程，初步構建起“背靠背”式的抽樣與檢驗分離的相互監督制約機制。今年進一步總結推廣“抽檢分離”經驗做法，在全市范圍內全面鋪開“抽檢分離”工作，抓點擴面，以新的工作機制推動食品抽檢工作效能取得新突破。
供稿：市市場監管局協調應急科
