4月10日下午，鞏義市市場監管局聯合鞏義市文明辦在鄭州商學院舉辦“制止餐飲浪費 青年在行動”啟動儀式，市場監管局黨組書記、局長崔衛國參加活動并講話，學生代表、食堂從業人員代表及市場監管局工作人員等160余人參加活動。
活動中，學生代表首先結合自身感受發言，表示在校園內確實存在一些餐飲浪費行為，令人痛心。作為青年學子，將主動站到節約糧食的第一梯隊，從自身做起，珍惜食物，不浪費、不過量，帶動更多的人加入到制止餐飲浪費的行動中來，用實際行動為糧食安全貢獻青年力量。
學校餐廳經營者代表表示將自覺履行社會責任，加強餐飲服務標準化管理，減少食品在加工環節的浪費行為，并在餐廳內廣泛宣傳、創新舉措，引導師生按需就餐，抵制餐飲浪費行為，讓“光盤行動”落地見效。
鄭州商學院總務處處長趙攀宣布商學院“制止餐飲浪費 青年在行動”主題活動正式啟動，并倡議廣大師生做節儉風尚的引領者、勤儉節約的宣傳者、愛糧節糧的踐行者，自覺抵制餐飲浪費行為，多措并舉開展宣傳教育，建立長效機制，樹立正確的消費觀念和崇尚節約的良好品格，真正讓“舌尖節儉”成為“心間美德”。
在主持人的帶領下，現場師生及餐飲從業人員共同舉起右拳宣誓：厲行節約、文明用餐，杜絕餐飲浪費行為，自覺成為愛惜糧食的先鋒者，用實際行動為國家和社會奉獻力量。
崔局長指出，糧食安全關乎社會福祉，珍惜糧食，人人有責。廣大學子肩負著新時代賦予的社會責任，應該站在引領文明風尚的前列，成為抵制浪費、厲行節約的排頭兵。希望大家養成愛惜糧食、文明用餐的習慣，做好示范榜樣，影響帶動更多人形成“節約光榮 浪費可恥”的價值理念；餐飲服務經營單位和從業人員要將杜絕餐飲浪費納入飲食生產、加工、服務全過程，避免各環節的浪費行為；要加強管理培訓，合理配置菜品，通過優化供餐方式，引導師生按需選擇避免浪費。
最后，全體人員在簽字墻上鄭重簽下自己的名字，表達對厲行節約、反對浪費的堅定承諾。
活動結束后，工作人員現場開展宣傳活動，向在校學生、餐飲從業人員發放宣傳頁及宣傳品1000余份，引導大家從日常做起、從一粥一飯做起，做到適量點餐，不貪多、不剩余，抵制消費陋習，引領“光盤”新風尚，拒絕“舌尖上的浪費”。
此次活動在大學校園中引起強烈反響，使“勤儉節約”的思想觀念進一步深入人心，師生們紛紛表示要在日常生活中嚴格自我要求，用實際行動抵制餐飲浪費。下一步，市場監管局還將聯合商學院常態化開展系列活動，通過校園宣傳、海報設計、主題班會等形式，營造“節約為榮”的良好校園風尚。督促各餐廳加強從業人員培訓，設立監督員、提示員，提醒學生按需點餐、愛惜糧食，開展評比評選活動，不斷強化活動實效。
