為更加精準防控食品安全風險，切實推動食品安全“兩個責任”落地落實，4月11日，保定市市場監(jiān)管局組織召開了食品安全“兩個責任”工作培訓調度大會，會議以線上線下相結合，授課與考試相結合，經驗交流與現場觀摩相結合的方式展開。全市包保主體食品安全總監(jiān)代表，市、縣、鄉(xiāng)三級食安辦負責人，市、縣兩級食品安全監(jiān)管人員，基層市場監(jiān)管所工作人員共計4667人參加會議。
會上，市局二級調研員臧占全就落實食品安全屬地管理責任進行培訓并部署相關工作，市局黨組成員、副局長陳志偉就《企業(yè)落實食品安全主體責任規(guī)定》進行詳細解讀，并提出具體要求。
會議集中學習了習近平總書記關于食品安全工作重要論述摘編和各級應知應會等資料，博野縣、唐縣食安辦，河北大學食堂分別匯報交流了落實“兩個責任”的經驗做法。會后組織了包保主體食品安全總監(jiān)能力素質筆試考核和“兩個責任”檔案資料觀摩活動。
會議指出，2022年10月以來，全市上下勠力同心，堅持高位推動，強化統籌協調，全力推動食品安全“兩個責任”落地落實，成效顯著。與此同時，我們依然存在企業(yè)主體責任落實待規(guī)范、不到位，屬地管理責任落實不細，各級各方配合力度有待加強等問題。
會議強調，食品安全關系廣大人民群眾身體健康和生命安全，是影響國計民生的大事，要認清形勢，深化認識，切實增強做好食品安全“兩個責任”工作的責任感使命感緊迫感，末端發(fā)力，終端見效，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
會議要求，一是問題入手抓提升。堅持問題導向，聚焦宣貫力度“不大”、人員配備“不夠”、風險清單“不清”、指導服務“不足”等問題，深入自查，及時糾偏。
二是加強管理促規(guī)范。貫通管理責任。統籌協調包保干部、企業(yè)食品安全員、基層食品安全協管員三方力量，貫通食品安全主體責任、屬地管理責任和部門監(jiān)管責任，強化各級責任落實。強化閉環(huán)管理。形成“包保干部發(fā)現問題—反饋食安辦—任務分配—督促落實整改—結果反饋包保干部”的閉環(huán)工作機制。動態(tài)清單管理。摸清各類食品生產經營業(yè)態(tài)底數并及時更新。完善包保主體、包保干部臺賬和責任清單，建立紙質臺賬存檔備查。
三是健全機制抓落實。建立完善“日管控、周排查、月調度”制度。企業(yè)要貼合實際制定風險管控清單，統一管理、統一規(guī)范、統一要求。各級市場監(jiān)管部門要加強對企業(yè)落實各項制度要求的監(jiān)督檢查，壓實企業(yè)食品安全主體責任。完善考核制度。層層傳導壓力，增加各級推動工作的力度。企業(yè)對食品安全管理人員定期進行考評，對食品安全各項制度落實情況全面開展自查，有效提升食品安全管理水平。完善組織保障。加強協力量，配齊配強人員。注重工作方法，加強宣貫培訓，督促、提醒、指導包保責任落實到位。發(fā)揮食安辦作用，落實風險動態(tài)管理機制，積極推動重點問題整改落實，形成全市“一盤棋”，保障食品安全不出問題。完善工作專班。加強專班建設，落實工作專班專人、專間、專職、專門工作制度，推動各項工作有效開展。
與會人員紛紛表示：培訓理清思路，規(guī)范標準，明確了重點，調度凝聚了人心，鼓勁了士氣，提高了斗志。此次會議既是培訓會，又是動員會，更是保定市落實“兩個責任”工作往快里趕、往實里抓、往細里推的一個縮影。在市委、市政府的堅強領導下，保定市落實食品安全“兩個責任”工作已經踏上新的征程，開啟新的篇章。
