4月14日上午，鶴壁市市場監管局召開食品安全工作會議，傳達學習省政府食品安全委員會全體會議暨全省食品安全工作電視電話會議，以及全省食品生產、食品經營、餐飲食品安全監管和食品抽檢等工作會議精神，聽取各縣（分）局工作推進情況匯報，對2023年重點工作進行安排部署。市局黨組成員、副局長秦國帥，市市場監管總監付麗敏參加會議并講話。各縣（分）局食品安全分管領導及相關股室、市局相關科室負責人參加會議。
會議指出，2023年是食品安全監管工作的“責任落實年”、“質量提升年”，要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，以“四個最嚴”要求為統領，轉變監管理念、創新監管手段，打牢監管基礎、守住安全底線。
會議強調，要抓住企業主要負責人、食品安全總監和食品安全員“三類關鍵人”，強化企業主體責任落實，深入開展食品銷售環節“四化”建設；要推進食品安全質量提升，實現食品小作坊和“三較差”企業、食用農產品批發市場、城鄉集貿市場等食品安全保障水平規范提升，持續開展“餐飲環境衛生提升年”活動和食品安全“百日攻堅”等專項行動；要持續深入開展校園食品安全守護行動，壓實學校食堂、校外供餐單位食品安全主體責任，做好學校食堂評價工作；要加強食品安全風險防控，突出重點時段、場所的食品安全日常管理，加大風險隱患排查，強化輿情應急處置；要開展散裝食品、網絡食品安全凈網、制止餐飲浪費等專項行動，對重點問題進行集中治理。
會議要求，要完善協調調度機制，加快推進創建工作進度，結合實際打造具有本地特色的示范引領項目。要高度重視“百日攻堅”專項行動，全面開展風險隱患排查整治，建立問題整改臺賬，督促限時整改，確保行動結束前所有問題清零銷號；要持續推進食品安全“兩個責任”工作，結合“百日攻堅”專項行動，摸清“三小”等主體底數，加強培訓指導，按要求開展包保督導，確保今年實現“三清單一承諾書”覆蓋所有食品生產經營主體。要落實落細食品抽檢各項工作任務，切實提升抽檢工作質量和核查處置效能。要深入開展制止餐飲浪費專項行動，加強反食品浪費宣傳，督促平臺落實主體責任，加強對婚宴、自助餐、餐飲外賣等監管，堅決遏制餐飲浪費現象。
稿源：食品協調科
