為深入貫徹《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，重慶南川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局切實(shí)將制止餐飲浪費(fèi)作為一項(xiàng)重要工作，以宴席經(jīng)營(yíng)單位、校園食堂及周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位、企事業(yè)單位食堂、外賣(mài)餐飲等為重點(diǎn)，開(kāi)展了一系列工作，積極營(yíng)造節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)的社會(huì)氛圍。
一系列宣傳活動(dòng)，營(yíng)造氛圍。該局及時(shí)發(fā)布《制止餐飲浪費(fèi)倡議書(shū)》《關(guān)于開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)自查自糾的通知》，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者厲行節(jié)儉、節(jié)約糧食，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位自查自糾，督促嚴(yán)格落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)各項(xiàng)要求。通過(guò)電子顯示屏、宣傳海報(bào)、桌卡等形式，開(kāi)展“倡導(dǎo)文明餐桌、制止餐飲浪費(fèi)”“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”等宣傳和溫馨提示，本次專項(xiàng)活動(dòng)以來(lái)，累計(jì)播放反餐飲浪費(fèi)宣傳視頻、宣傳標(biāo)語(yǔ)6000余次，粘貼制止餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)5000余份。
一系列責(zé)任落實(shí)，推動(dòng)工作。該局分批次組織全區(qū)180余家宴席經(jīng)營(yíng)者、159個(gè)學(xué)校及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂負(fù)責(zé)人召開(kāi)制止餐飲浪費(fèi)工作部署會(huì)，會(huì)上對(duì)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》進(jìn)行了學(xué)習(xí)宣貫，會(huì)議要求各餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、菜單等醒目位置張貼制止餐飲浪費(fèi)宣傳語(yǔ)、提示語(yǔ)。截至目前，全區(qū)已有320家中型以上餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位完成菜單的制止餐飲浪費(fèi)提示語(yǔ)改進(jìn)。
一系列教育培訓(xùn)，提高意識(shí)。該局聯(lián)合區(qū)教委，深入開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)進(jìn)校園活動(dòng)，監(jiān)管人員和教師通過(guò)對(duì)《反食品浪費(fèi)法》的剖析講解，幫助學(xué)生們深刻認(rèn)識(shí)反對(duì)食品浪費(fèi)的重要意義，自覺(jué)踐行光盤(pán)行動(dòng)，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，截至目前，全區(qū)共計(jì)158余家學(xué)校開(kāi)展了反食品浪費(fèi)宣傳活動(dòng)。
一系列執(zhí)法案件，敲響警鐘。該局嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，加大監(jiān)督執(zhí)法檢查力度，重點(diǎn)圍繞宴席經(jīng)營(yíng)單位、商務(wù)活動(dòng)用餐、學(xué)校食堂等落實(shí)反餐飲浪費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，指導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位進(jìn)行及時(shí)整改，對(duì)發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重餐飲浪費(fèi)的違法行為，依法依規(guī)進(jìn)行查處。截至目前，已累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員1634人次，檢查餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位795戶次，立案查處8件食品浪費(fèi)違法行為。
下一步，該局將持續(xù)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位履行制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任意識(shí)，建立健全制止餐飲浪費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制，營(yíng)造“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”社會(huì)風(fēng)尚。
