近日，普洱市景東彝族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊開(kāi)展了嚴(yán)密細(xì)致的專項(xiàng)整治行動(dòng)，全面摸清食品生產(chǎn)小作坊安全生產(chǎn)情況，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)加工秩序，提高小作坊產(chǎn)品質(zhì)量，深入查找存在的問(wèn)題隱患，及時(shí)有效地抓好問(wèn)題整改。
此次專項(xiàng)整治行動(dòng)按照“檢查一家整改到位一家，問(wèn)題不解決不撒手”的原則，重點(diǎn)對(duì)小作坊的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患、工藝流程、設(shè)備布局、原材料驗(yàn)收及產(chǎn)品貯存記錄、產(chǎn)品包裝規(guī)范、成品檢驗(yàn)出廠記錄、場(chǎng)所衛(wèi)生等方面進(jìn)行了詳細(xì)檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)場(chǎng)所無(wú)三防設(shè)施、距離污染源不足25米、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制不規(guī)范的情況，作出立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、責(zé)令整改處理決定，對(duì)無(wú)證生產(chǎn)的黑作坊查封關(guān)停立案查處。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)加工小作坊65家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題小作坊21家，責(zé)令整改小作坊12家，立案查處1家。
下一步，景東縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步提升從業(yè)人員食品安全意識(shí)，提高守法責(zé)任意識(shí)，確保小作坊食品安全。
