關(guān)于省十四屆人大一次會(huì)議第1371號(hào)建議的答復(fù)（閩市監(jiān)函〔2023〕95號(hào)）
彭軍代表：
《關(guān)于多維度、全方位推動(dòng)福建省茶科技發(fā)展的建議》（第1371號(hào)）收悉。現(xiàn)答復(fù)如下：
近年來，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局積極貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記來閩考察時(shí)重要講話精神，立足標(biāo)準(zhǔn)化職能，積極推動(dòng)現(xiàn)代科學(xué)研究成果轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升茶葉領(lǐng)域相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、實(shí)用性，3年來累計(jì)制修訂茶葉領(lǐng)域省地方標(biāo)準(zhǔn)28項(xiàng)，在標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施過程中取得積極成效。如福建農(nóng)林大學(xué)廖紅教授團(tuán)隊(duì)將燕子窠茶園套種大豆的研究成果轉(zhuǎn)化為省地方標(biāo)準(zhǔn)DB35/T 1977-2021《改良茶園土壤用大豆種植規(guī)范》，并在武夷山市開展標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布和宣傳推廣活動(dòng)，積極推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，推動(dòng)區(qū)域生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和改善。
目前，我國(guó)正在積極研制“茶葉化學(xué)分類法”國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，我省有關(guān)專家參與了相關(guān)課題研究工作。但從總體來看，我省在茶葉特征指標(biāo)分析研究方面還顯得較為薄弱，亟需相關(guān)專業(yè)院校和科研機(jī)構(gòu)加大科技創(chuàng)新，通過生藥學(xué)、藥物分析學(xué)和植物學(xué)等多學(xué)科聯(lián)合創(chuàng)新，加強(qiáng)茶葉物質(zhì)基礎(chǔ)研究，將茶葉的內(nèi)在特征技術(shù)指標(biāo)與色澤、香氣、滋味、醇厚度等感官指標(biāo)對(duì)應(yīng)起來，形成客觀準(zhǔn)確的茶葉分級(jí)分等評(píng)判依據(jù)，并進(jìn)一步融入到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指標(biāo)中。
下一步，我局將積極推動(dòng)茶葉科技成果轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)，支持福建中醫(yī)藥大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、福建農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研院校將茶葉特征技術(shù)指標(biāo)融入標(biāo)準(zhǔn)中，形成茶葉質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)，從定性到定量?jī)蓚€(gè)維度更加客觀公正地評(píng)價(jià)茶葉質(zhì)量?jī)?yōu)劣，提高茶葉分級(jí)分等準(zhǔn)確度。
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年4月21日
