為倡導社會文明，著力解決“舌尖上的浪費”現象，引導文明用餐，近期，萍鄉市市場監督管理局開展了制止餐飲浪費專項行動。
強化組織保障、壓實各方責任。制定出臺了《萍鄉市市場監管局關于印發制止餐飲浪費專項行動實施方案的通知》《萍鄉市市場監管局關于成立制止餐飲浪費專項行動領導小組的通知》，各縣（區）局結合實際成立了制止餐飲浪費專項行動領導小組，健全組織保障，明確任務分工、工作要求，壓實各方責任。
強化監管舉措、加強執法力度。加強對餐飲單位倡導節儉行為的日常監督，對各類餐飲服務單位進行不定期抽查檢查。開展隨機查餐廳活動等，重點檢查是否在經營場所內的醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識標牌，是否主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，是否提供分量適宜、價格合理的菜品，是否提供公筷公勺等分餐用具或者主動提供分餐服務等內容。
同時，嚴禁打擊以野生動物及其制品、長江流域非法漁獲物及來源不明水產品為原料加工制作菜肴。對發現的問題及時督促整改，并依法從嚴從速查處違法行為。
強化宣傳引導、營造節約氛圍。一是利用微信公眾號等媒體平臺，廣泛開展反食品浪費宣傳和引導，營造浪費可恥、節約為榮的社會氛圍。二是組織餐飲服務單位召開制止餐飲服務環節浪費行為宣傳活動，發放文明用餐倡議書700余份、“文明用餐”宣傳牌2000余份，張貼“光盤行動”“公筷公勺”宣傳圖3700余張；開展了《反食品浪費法》線上公益培訓，提高從業人員的法律意識和責任感。三是組織學校、餐飲企業經營主體，簽訂“制止餐飲浪費 提振消費信心”行動倡議承諾書。在餐廳 LED 顯示屏循環播放制止餐飲浪費的相關宣傳視頻，組織轄區中小學學習反食品浪費視頻，踐行厲行勤儉節約、反對餐飲浪費，努力營造全民倡節儉、反浪費的良好氛圍。
截至目前，全市各級市場監管部門共出動檢查人員1400余人次，檢查餐飲服務單位2500余家次。下一步，萍鄉市市場監管局將進一步加強執法監管力度，依法從嚴從速查處食品浪費違法行為；繼續開展反食品浪費宣傳和引導，倡導厲行節約的社會風尚；同時，將利用12315投訴平臺，發動積極群眾參與投訴食品浪費行為，讓社會共同參與監督，形成合力，堅決杜絕“舌尖上的浪費”，共同營造“一粥一飯，當思來之不易”的良好風尚。
