5月12日，吉安市市市場監管局召開餐飲服務反食品浪費行政指導暨標準宣貫會議。市局黨委委員、副局長、市食安辦副主任許鋒參加會議并講話。市局及中心城區監管人員、外賣平臺運營者及餐飲服務經營者代表共計50余人參加了會議。
會議通報了全市制止餐飲浪費專項行動進展情況，指出了專項行動推進過程中存在的問題與短板，部署了下一步重點工作任務；會議圍繞“落實網絡餐飲平臺主體責任有效防范外賣食品浪費”主題，從優化餐品供給結構、優化餐品信息展示、強化全流程消費提醒、加強外賣配送服務規范、建立健全商戶及消費者激勵機制等十個方面作了行政業務指導，并就《餐飲分餐制服務指南》《餐飲業供應鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規范》《綠色餐飲經營與管理》等4項國家標準進行了詳細解讀。
會議要求，市場監管部門和餐飲經營單位要進一步提高認識，充分認識反餐飲浪費的重要性，增強責任感和主動性；要強化工作措施，認真履行好企業主體責任和監管職責；要密切配合、共同發力，構建反餐飲食品浪費社會共治工作格局。
會上，市餐飲協會及餐飲服務經營者代表作了交流發言，紛紛表示要強化自律，加強管理，落實好反食品浪費措施，自覺接受社會監督，全力推動制止餐飲浪費專項行動。
