香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）五月二十二日宣布，因應世界動物衛生組織通報，指加拿大安大略省Norfolk縣和英國林肯郡North Lincolnshire爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港今年首三個月從英國進口約十公噸冰鮮禽肉及約九萬只禽蛋，但沒有從加拿大進口禽肉或禽蛋。
發言人說：「中心已就事件聯絡加拿大和英國當局，并會繼續密切留意世界動物衛生組織及有關當局發出關于爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，采取適當行動。」
