5月31日，三原縣市場監管局召開食品生產經營企業落實“兩個責任”培訓會，部署落實“兩個責任”工作，并就如何落實食品安全主體責任進行專題培訓。
培訓會上，相關股室負責人分別通報近期督導檢查情況，副局長周衛剛提出下一步工作要求，同時向各單位發放了學習資料。
會議要求，全縣各重點食品生產經營單位要高度重視食品安全工作，加快建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制，推動食品安全“兩個責任”落地落實。要切實做到“八個到位”，即：管理人員配備到位、安全職責明確到位、管理制度完善到位、“兩個責任”公示到位、檔案記錄管理到位、應急處置強化到位、安全知識培訓到位。市場監管系統要做到包保督導落實到位、紓困解難幫扶到位，加強督導檢查，每周對“兩個責任”落實情況進行通報。
食品生產監管股干部高飛從食品安全管理人員配備、建立“日管控、周排查、月調度”制度、建立食品安全風險及管控清單、保障措施、法律責任和“陜食安”小程序操作等方面，對如何落實食品安全主體責任進行詳細講解，并與參會人員進行答疑交流。
全縣A級B級食品生產企業、B級餐飲服務單位和食品經營企業的食品安全總監、食品安全員共120余人參加培訓。（三原縣市場監督管理局供稿）
