對十四屆全國人大一次會議第6619號建議的答復
國市監議〔2023〕4號
雙少敏代表：
您提出的《關于加快食品檢測國家標準細化的建議》收悉，現答復如下：
食品安全關系廣大人民群眾身體健康和生命安全，黨中央、國務院高度重視。您提出的關于加快細化食品檢測國家標準等建議，對我們工作有很大的促進作用，我們高度贊同。市場監管總局會同有關部門嚴格落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求，推動完善食品安全國家標準體系，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
一、關于細化國家安全標準的建議
我局將配合國家衛生健康委加快完善食品添加劑相關食品安全國家標準。
二、關于建立食品安全風險檢測模型的建議
（一）有效防范化解食品安全風險隱患。市場監管部門緊緊圍繞人民群眾關心關切，以問題為導向，聚焦食品安全風險較高的品種、項目和區域，對檢出不合格的食品開展跟蹤抽檢，并按照“四個最嚴”要求開展核查處置，防控食品安全風險，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
（二）搭建食品安全風險預警交流體系。食品安全風險預警交流體系包括指標體系，及分析系統、發布系統、響應系統和再評估系統（即“一個體系四個系統”）。專題開展食品安全風險預警交流指標體系、分析系統研究，通過文獻調研、問卷調查、座談研討等，建立包含一級指標、二級指標、三級指標和四級指標的指標體系。根據已有指標，從風險分析、趨勢分析、關聯挖掘、全息畫像、效能評價五個方面，對食品安全抽檢監測大數據深入挖掘和智能分析，建立多個風險分析預警模型，從時間、區域等不同維度開展食品安全風險預警分析，并在實際工作中應用。
三、關于樹立食品安全社會共治監管理念的建議
市場監管總局加強與地方市場監管部門、研究機構、協會學會、新聞媒體等合作，搭建預警交流立體矩陣。結合輿情熱點、抽檢結果等，發布食品安全消費提示260余篇，制作多部科普動漫、視頻、短視頻等，引導科學、理性消費。開展“我為群眾辦實事，你點我檢”活動，“點群眾之所想，檢群眾之所盼”，打造監管為民服務品牌。2022年，開展活動1600余次，抽檢量16萬余批次。開展反食品浪費暨食品安全知識大學生競賽，371所高校近600萬人次參與答題。制作反食品浪費科普視頻，近20萬所大中小學校4100萬余人觀看，讓知識內化于心、外化于行。深化食品安全風險預警交流區域合作機制，促進信息共享、風險共防。
衷心感謝您對市場監管工作的關心和支持！
