為深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府的決策部署，自3月下旬以來(lái)，安陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)活動(dòng)，倡導(dǎo)文明、健康、綠色的消費(fèi)方式。
一是成立專項(xiàng)小組，統(tǒng)籌推動(dòng)落實(shí)。安陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，制定并下發(fā)了一系列文件，成立制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌指導(dǎo)，研究解決重大問(wèn)題，督促完善工作機(jī)制。同時(shí)，建立工作臺(tái)賬，定期匯總?cè)蟹床惋嬂速M(fèi)工作進(jìn)展情況，跟蹤督辦，逐項(xiàng)對(duì)照銷號(hào)。
二是加大督促力度，落實(shí)主體責(zé)任。督促餐飲服務(wù)單位開展自查自糾，通過(guò)自我承諾等形式履行制止食品浪費(fèi)主體責(zé)任，建立健全各項(xiàng)管理制度。對(duì)市域內(nèi)5家電商平臺(tái)加強(qiáng)監(jiān)管，要求其在銷售頁(yè)面以顯著方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)，發(fā)揮平臺(tái)示范引領(lǐng)作用。
三是加大檢查頻次，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。將制止餐飲浪費(fèi)行為監(jiān)管工作納入日常監(jiān)督檢查內(nèi)容，對(duì)存在未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的、未在顯著位置張貼或者擺放節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)宣傳畫、提示牌等行為的經(jīng)營(yíng)單位責(zé)令改正，給予警告。
四是積極廣泛宣傳，營(yíng)造良好氛圍。在公園、學(xué)校、機(jī)關(guān)、景區(qū)、酒店等人員集中場(chǎng)所開展反餐飲浪費(fèi)宣傳活動(dòng)，通過(guò)發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)講解、制作小視頻、制作宣傳版面等方式，向廣大群眾講解法律法規(guī)相關(guān)規(guī)定，推動(dòng)形成人人參與文明用餐、勤儉節(jié)約的良好氛圍。
五是加大執(zhí)法力度，公布典型案例。圍繞餐飲外賣點(diǎn)餐、婚宴、自助餐、單位食堂等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)等違法行為查處力度。集中曝光制止餐飲浪費(fèi)執(zhí)法典型案例，震懾違法者，警示經(jīng)營(yíng)者，擴(kuò)大辦案影響力，提高群眾號(hào)召力。
來(lái)源：食品安全協(xié)調(diào)科
