為切實做好2023年高考期間餐飲食品安全監管工作，市市場監管局認真履職盡責，提前組織開展專項檢查行動，嚴防食品安全事件發生，主動為廣大考生保駕護航。
一、高度重視，精心組織。市市場監管局高度重視高考期間校園食品安全監管工作，提前安排部署，6月2日印發《關于加強高考期間食品安全監管工作的通知》，對全市高考期間餐飲食品安全監管工作進行全面部署，高考前及考試期間對考點學校食堂、考務人員及考生集中食宿點、考點周邊餐飲服務單位開展全覆蓋檢查。
二、提前介入，全面排查。各縣（區）局根據市局通知要求，對轄區內全部考點學校食堂、考務人員及考生集中食宿點、考點周邊餐飲服務單位、考生集體用餐配送單位開展專項檢查，重點檢查證照是否齊全、從業人員是否進行健康檢查；原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品貯存、食品留樣等制度是否落實；是否存在超范圍、超負荷經營現象；是否存在制售四季豆、鮮黃花菜、發芽發青土豆等高風險食品；堅決查處各種違法違規行為，對檢查中發現的食品安全隱患，逐一監督整改到位。
三、駐點值守，全程監管。各縣區市場監管局安排執法人員對考點學校食堂、考務人員及考生集中食宿點等高考期間重點餐飲單位實施駐點監督，建立健全食品安全事故應急處置機制，嚴格執行高考期間24小時值班制度，密切關注食品安全狀況，及時收集處理考生、家長以及其他部門反映的食品安全問題，提前做好食品安全事故應急處置準備工作，時刻做到人員、措施、任務“三落實”，及時消除各類食品安全隱患，全力保障高考期間師生食品安全。
四、強化督導，重點抽查。高考期間市市場監管局成立以黨組書記、局長梁東雁為組長的專項督導組，對校園食品安全工作及駐點監督小組的工作情況開展督導檢查。6月7日，市市場監管局食品安全總監王燕帶領食品流通科、餐飲食品安全監管科人員到開封市第五中學、開封市第十中學、田家炳實驗中學、河南大學附屬中學等考點及周邊開展食品安全專項督導檢查，重點督導檢查校園周邊食品生產經營門店食品安全以及區市場監管局駐點監督小組的工作履職情況。
