隨著玩具盲盒、寵物盲盒等盲盒形式的不斷涌現(xiàn)，“萬(wàn)物皆可盲盒”成為一種流行趨勢(shì)，餐飲外賣盲盒也成為一種營(yíng)銷手段和新型消費(fèi)業(yè)態(tài)頻頻出現(xiàn)。部分餐飲外賣商家將促銷菜品或點(diǎn)單量少的配菜或單品，以固定套餐搭配、不可選擇菜品的“盲盒”推出，其低廉的價(jià)格正好迎合了部分群體追求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的用餐需求，還讓吃飯多了一層“神秘感”，同時(shí)在一定程度上增加銷量，避免食物浪費(fèi)。但食品不同于其他商品，可能存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)餐飲外賣盲盒食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示如下：
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食品經(jīng)營(yíng)單位要切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保加工銷售的食品及原輔料安全，禁止使用過期食品和原輔料。餐飲單位銷售餐飲外賣盲盒時(shí)應(yīng)該加貼標(biāo)簽，明確食品的制作的時(shí)間、保質(zhì)期、保存條件、食用方式，主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者提示餐飲盲盒食用期限。
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網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣第三方平臺(tái)要認(rèn)真履行食品安全責(zé)任和義務(wù)，按要求建立入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者審查登記，督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者在頁(yè)面顯著位置公示其食品經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照，落實(shí)好平臺(tái)管理義務(wù)，建立健全外賣盲盒餐品描述、外賣盲盒點(diǎn)餐消費(fèi)提示、優(yōu)化商家食品安全管理等方面的要求。
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食品經(jīng)營(yíng)單位要切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保加工銷售的食品及原輔料安全，禁止使用過期食品和原輔料。餐飲單位銷售餐飲外賣盲盒時(shí)應(yīng)該加貼標(biāo)簽，明確食品的制作的時(shí)間、保質(zhì)期、保存條件、食用方式，主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者提示餐飲盲盒食用期限。
