為保障廣大群眾及游客的合法權益，進一步鞏固牛肉干制品專項整治工作成效，切實凈化牛肉干市場，解決牛肉干制品突出問題和隱患，拉薩市市場監管局結合旅游市場綜合整治和“安全生產月”活動，多措并舉，持續加大對牛肉干制品經營商戶的檢查力度。
注重約談，打好食品安全預防針。6月6日上午，拉薩市市場監管局組織圣天源、崗措、阿佳、奇圣、斗牛、崗嘎等拉薩旅游市場上常見的本地牛肉制品生產經營企業召開約談會，從設施設備管理、原輔材料質量安全、生產加工流程等8個方面提出具體的意見建議，并要求各企業對前期在流通領域環節檢查過程中發現的問題對照自查，確保牛肉制品源頭質量安全。
強化監管，亮出市場監管執法劍。連日來，拉薩市市場監管局聯合屬地市場監管所對宇拓路、八廓街、藏熱路附近的牛肉干經營商戶進行檢查。執法人員在對一家名為“珠峰偉業奇圣牦牛肉干”的店鋪開展檢查時發現，該店出售的散裝風干肉無法出具相關檢驗檢測報告且風干肉產品配料表與標簽標識存在不相符、從業人員未辦理健康證等情況。執法人員還在該店發現了一批沒有生產廠家、生產日期、產品質量合格證的“三無”預包裝牛肉制品，執法人員當即讓商家作下架處理。由于該店存在食品安全隱患較多，八廓街道市場監管所作出停業整改3日的行政處罰，并通過媒體曝光。
加強抽檢，筑好牛肉制品防火墻。檢查過程中，拉薩市市場監管局委托拉薩中檢綜合產品檢驗檢測有限公司工作人員對商戶銷售的牛肉制品進行了隨機抽樣。此次共抽檢15個批次，目前正在檢測中。待檢測結果出來后，一旦發現以假充真、以次充好牛肉制品，將立案查處。
下一步，拉薩市市場監管局將聯合相關部門對全市旅游市場開展為期6個月的綜合整治，嚴查銷售以假充真、以次充好、“三無”牛肉制品等違法行為，持續加大整治力度，同時對發現的問題開展閉環檢查，確保整改到位。
