5月29日至6月2日，河池市市場監(jiān)管局連續(xù)舉辦了11期小作坊食用植物油智慧化監(jiān)管系統(tǒng)培訓班，全市食品生產(chǎn)一線監(jiān)管人員115人及小油坊業(yè)主、食品安全員150余人參加培訓，一對一培訓覆蓋率達100%。
據(jù)了解，通過該智慧化監(jiān)管系統(tǒng)，執(zhí)法人員可查看小油坊檔案信息、臺賬信息、風險預警等監(jiān)管數(shù)據(jù)，強化監(jiān)管留痕，提高監(jiān)管效能；消費者可使用手機掃描產(chǎn)品標簽溯源二維碼查詢食用植物油的溯源信息，確保買得放心、吃得安心；而生產(chǎn)者則可進行生產(chǎn)檔案在線填報和管理、檢測數(shù)據(jù)上傳，完善溯源碼追溯體系，落實落細食品安全主體責任。
培訓以“面授教學+網(wǎng)絡(luò)輔導”形式舉行，邀請深圳市銀河光生物科技有限公司技術(shù)員進行授課。監(jiān)管人員與公司技術(shù)員對小油坊業(yè)主、食品安全員進行一對一的操作指導，確保小油坊業(yè)主熟練使用“食用油生產(chǎn)檔案采集”APP，為監(jiān)管平臺提供真實、有效的生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)。
培訓期間，河池市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長牙韓景同志對各縣（區(qū)）培訓成效進行了專項督導并作強調(diào)，一是要提高政治站位，充分認識小油坊智慧監(jiān)管的重要意義；二是要狠抓任務(wù)落實，切實解決小作坊花生油黃曲霉毒素B1污染問題；三是要提升監(jiān)管效率，全面推進“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”機制建設(shè)。
截至目前，河池市11個縣（區(qū)）均已完成智慧化監(jiān)管系統(tǒng)機制建設(shè)，并覆蓋了山茶油、火麻油等地方特色品種小油坊，全力打造全區(qū)首個“小油坊+智慧監(jiān)管”模式全品種覆蓋的地市。
下一步，河池市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強對食用植物油小作坊的監(jiān)督管理，爭取到2023年底實現(xiàn)“四個100%”：花生油小作坊自查率100%、從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員健康證明持有率100%、食品安全員配備率100%、風險隱患和問題整改率100%。同時，花生油小作坊的花生油評價性抽檢合格率達98%以上。
