為進一步夯實特殊食品、乳制品經(jīng)營者食品安全主體責任，推動屬地管理責任落地落實，提升我市特殊食品、乳制品經(jīng)營環(huán)節(jié)質(zhì)量安全水平。6月12日上午，咸陽市市場監(jiān)管局召開全市特殊食品、乳制品經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全“兩個責任”培訓會。
會上，市局特殊食品監(jiān)管科負責人針對我市特殊食品、乳制品經(jīng)營環(huán)節(jié)的實際情況，著重圍繞增強食品安全意識、完善管理體系建設、有效識別食品安全風險、建立風險管控清單、加強人員培訓與考核等關鍵環(huán)節(jié)，結(jié)合《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，對B、C、D級特殊食品、乳制品流通環(huán)節(jié)包保和督查等內(nèi)容進行培訓，并對市場監(jiān)管人員如何推動“兩個責任”落實進行分析解讀。
同時，要求各縣市區(qū)市場監(jiān)管局在流通環(huán)節(jié)要緊抓“三類人”，做好“三件事”，健全“三本賬”，進一步壓實特殊食品、乳制品經(jīng)營企業(yè)食品安全主體責任；結(jié)合實際強化對相關人員的學習培訓，不斷提升特殊食品安全管理水平。
市局特食科全體人員，各縣市區(qū)市場監(jiān)管局特殊食品、乳制品監(jiān)管股（科）室負責人、日常監(jiān)管人員參加會議。（特殊食品科供稿）
