為切實加強冷凍食品質量管理，防范食品質量安全風險，保障公眾食品安全，根據省市場監管局有關部署要求，市市場監管局沙溪分局在全鎮范圍內開展為期一個月的“除霜”打擊無合法來源證明進口冷凍食品專項執法檢查行動。
重點排查
市市場監管局沙溪分局執法人員對轄區內所有經營凍肉商戶的進貨臺賬、銷售冷凍品種類、操作規范、儲存數量等進行檢查，并重點對是否有儲藏、售賣無合法來源證明進口冷凍食品進行排查。執法人員還提醒檔主要按照規范儲存凍品，避免長時間在常溫下擺放導致變質。
溫馨提醒
市市場監管局沙溪分局提醒廣大經營者，儲存、銷售無合法來源證明、未經檢驗檢疫凍品是違法行為，廣大經營者需切實履行主體責任，落實進銷查驗制度，建立凍品進出貨臺賬，妥善保存相關憑證記錄。建議市民通過正規的渠道購買凍品，購買凍品時應仔細查看來源渠道和生產日期，不購買來源不明的冷凍肉品。
接下來，市市場監管局沙溪分局將繼續深入農貿市場、冷庫開展冷凍食品排查，同時發動各村（居委會）網格力量，嚴查黑冷庫，進一步規范冷庫和凍品市場經營秩序。
