為進一步保障在校師生飲食安全，山丹縣結合校園食品安全排查及食品安全領域群眾身邊不正之風和腐敗問題專項整治行動，通過壓實責任、強監管、防風險、保安全、促共治等有力措施，深入推動校園食品安全專項整治行動走深走實。
嚴把各方“責任關”，確保“食”事求是。聯合教育、市場監管等五部門制定實施方案，組建工作專班，明確專項行動工作目標、重點任務和具體要求，確保專項行動開局快、職責清、問題準。包保干部、食品安全總監和食品安全員全部配齊并履職，督促34家學校落實好校（園）長責任和“日管控、周排查、月調度”制度，督導率和問題整改率100%。充分運用“三書一函”制度，下發提醒敦促函3份，整改通知書1份，督促相關部門和學校落實屬地管理、部門監管和主體責任，全力消除校園食品安全隱患。
嚴把食品“入口關”，確保“食”刻守護。以日常檢查、聯合檢查、跨鎮互查、交叉檢查、包保督導等多種形式，重點圍繞原料采購貯存、加工制作、清洗消毒、進貨查驗、食品留樣等方面對轄區內學校食堂開展全覆蓋監督檢查，嚴把許可準入關、進貨查驗關、加工操作關、環境清潔關，切實提升學校食堂規范化、精細化水平，筑牢校園食品安全防線。截至目前，已開展專項檢查6輪次，檢查學校食堂194家次，發現問題68條，下達責令改正通知書13份，問題整改率100%。
嚴把風險“預警關”，確保“食”在心安。充分發揮食品抽檢的“哨兵”作用，靶向實施校園食品專項抽檢。針對學生們重點關注的食用農產品、糧食加工品、調味品、餐飲具等重點品種進行監督抽檢，開展食品安全監督抽檢320批次，不合格10批次，合格率96.88%。開展學校食堂餐飲具專項抽檢45批次，對13批次抽檢不合格的餐飲具依法進行了后處理。
嚴把安全“底線關”，確保“食”刻牢記。將檢查與辦案相結合以“零容忍”態度嚴查校園食品安全問題，對問題突出的學校食堂進行通報，發布“紅黑榜”通報6期；對隱患問題突出、存在違法行為的學校依法予以立案，現查辦校園食品安全行政處罰案件19件，罰沒款3.3萬元；開展專項整治“回頭看”3次，倒逼學校落實食品安全主體責任，切實提升學校食堂管理水平。
嚴把社會“共治”關，確保“食”安共享。充分利用“新山丹”微信公眾號等載體，發布食品安全信息156篇。結合“八五”普法法律“八進”活動，開展食品安全法律法規及食品安全知識等宣傳6場次。大力推進食品安全知識進校園、進講堂活動，培訓學校食堂負責人、從業人員102人，逐步增強師生食品安全意識和防范能力。開展校園食品安全事故應急演練2次，鼓勵學校全部投保食品安全責任險，切實增強廣大師生的信任感和安全感，營造良好的社會共治氛圍。
下一步，山丹縣將持續開展校園食品安全排查整治專項行動，督促學校不斷健全完善校園食品安全管理組織體系，進一步壓實校園食品安全監管各方責任，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。
