為落實市場監管總局關于指導食品生產經營企業完善《食品安全風險管控清單》的要求，指導全省大中型食品銷售企業落實食品安全主體責任、完善風險管控制度機制，8月8日，山東省市場監管局召開食品銷售企業完善主體責任落實制度機制政策宣貫和工作指導會。
會議聚焦黨的二十屆三中全會《決定》中關于“支持引導民營企業完善治理結構和管理制度”“加強企業合規建設”“完善食品藥品安全責任體系”等要求，著重講解了市場監管總局近期印發的《食品銷售企業食品安全風險管控清單》，解讀清單條款含義，并對企業緊密結合實際制定風險管控清單提出要求。會議從構建有力的食品安全管理體制機制、健全科學的食品安全管理制度體系、落實有效的食品安全風險管控機制、打造高水平的食品安全管理人才隊伍四個方面，對大中型食品銷售企業強化合規經營、切實落實食品安全主體責任提出了具體指導意見。會議還對各市市場監管部門把握工作重點、督促指導企業落實主體責任提出具體要求。
下一步，省、市市場監管局將深入企業調研，指導企業健全完善食品安全風險管控清單和日管控、周排查、月調度工作制度機制，切實推動企業食品安全主體責任落實。
會議以視頻形式召開。全省600余家食品銷售企業食品安全管理人員參加會議。
