夏季高溫高濕,自貢市貢井區多措并舉防范化解校園食堂“四害”(蚊、蠅、鼠、蟑螂)等病媒生物侵入風險,進一步提升校園食堂食品安全水平,筑牢校園師生食品安全防線。
強化學校自查,推動完善防“四害”設施設備。引導轄區學校認真學習《四川省學校食堂有害生物防治工作指引》,對標工作指引就食堂食品加工區域墻面、地面、天花板、門窗、排(通)風口、排水設施、管線孔洞等開展全面自查。截至目前,轄區校園食堂全覆蓋完成自查,整改問題20余個。
強化延伸摸排,推動消除“四害”孳生環境。督促學校(含托幼機構)對校園食堂內、食堂周邊易滋生“四害”的場所進行全面摸排,引導校園食堂全覆蓋使用加蓋垃圾桶,及時處理食堂餐廚垃圾,保持食堂整體環境干凈衛生,有效破壞“四害”棲息場所,在源頭上控制“四害”的生長、繁殖和蔓延。
強化監督管理,推動形成防“四害”長效機制。與區教體局、區衛健局等部門凝聚合力,2024年春季學期共計聯合監督檢查校園食堂55家次,推動整改防“四害”類問題63個。同時制定校園食堂有害生物防治記錄模板,督促學校(含托幼機構)定期對防“四害”設施設備進行維護保養,確保有害生物防治措施持續有效。