為持續加強食品生產企業的生產質量安全監管，督促生產者落實食品安全主體責任，近期，萬柏林區市場監管局在轄區開展食品生產領域風險隱患防控專項檢查。
執法人員重點檢查企業生產加工環境衛生狀況、食品原輔料及食品相關產品的索證索票、臺賬記錄，食品添加劑的使用管理情況；查看其生產工藝布局流程、出廠檢驗記錄、食品包裝標簽標識、從業人員健康證明、食品安全管理制度等環節是否規范落實到位。同時，向負責人和車間操作人員宣傳相關法律法規知識，提高企業誠信守法意識，督促企業落實好食品安全主體責任，從源頭守護食品生產安全的同時也為企業發展提速助力。
萬柏林區市場監管局將持續強化企業食品安全主體責任，督促食品生產企業落實定員、定崗、定責三級監管風險安全生產防控責任，落實食品安全“日管控、周排查、月調度”制度，進一步規范企業生產行為，切實保障源頭食品安全。
