為切實做好養老機構“守底線、查隱患、保安全”食品安全監管工作，進一步保障養老機構供養對象的身體健康和飲食安全。2024年8月8日，靈璧縣市場監督管理局執法人員陪同市縣級檢察院、市市場局、市消防支隊組成的檢查組，對靈璧轄區內部分養老機構進行食品安全專項檢查。
此次檢查重點對養老機構食堂證照、“日管控、周排查、月調度”食品安全主體責任落實情況、環境衛生、“三防”設施、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品原輔料索證索票及貯存加工制作、食品留樣等情況進行了全面檢查。檢查組對現場發現的冰箱溫度計損壞、食品庫房無干濕溫度計、擋鼠板高度不夠等相關問題隱患，責令限期整改。
下一步，我局將開展常態化行動，確保問題整改到位，壓實養老機構食品安全監管責任，積極防范化解養老服務領域食品安全風險，切實保障老年人健康與安全，全力推進全縣養老機構食品安全工作取得實效。
