近日頻繁降雨，為進一步督促食品批發零售企業落實食品安全主體責任，嚴防庫存食品雨淋浸濕，守護好人民群眾“舌尖上的安全”，近日，衡水市市場監督管理局桃城區分局對轄區內食品批發零售企業的食品倉庫開展食品安全專項檢查。
執法人員對食品倉庫的管理情況進行全面細致檢查，包括倉庫衛生條件、食品存放方式、食品質量管理等內容。一是具體查看企業食品質量管理制度建立和落實情況，進貨是否按要求落實索證索票制度，是否定期開展食品安全自查，確保食品不存在過期變質等情況；二是抽查食品儲存方式和條件，是否按照標簽要求的方式條件進行儲存，是否存在冷藏冷凍食品生熟混放等情況；三是查看現場安全衛生情況，食品存放碼垛是否整齊有序、防蟲防鼠設施是否齊備等。對于此次檢查發現的問題隱患，執法人員現場指導，督促企業經營者立即改正，同時普及食品安全相關法律法規，增強其食品安全責任意識，進而規范食品流通環節秩序，保障食品質量安全。
衡水市市場監督管理局桃城區分局將持續加大食品安全法律知識宣貫力度，不斷做好食品安全監管工作，筑牢食品安全防線，守護食品安全環境。
