包頭市市場監管部門在全市范圍內開展自產自銷生鮮乳質量安全監管規范工作，積極探索推出監管新招數，讓老百姓買得放心、喝得安心。
包頭市市場監管局提出“一配、一藏、一裝、一戴”“四個一”工作要求，要求經營者配置食品級不銹鋼桶盛放生鮮乳；采取冷藏措施保證生鮮乳按溫度貯存；使用食品級塑料袋進行分裝；佩戴口罩等防護措施，全方位保障生鮮乳質量安全。
九原區市場監管局推出“七公示”舉措，為生鮮乳經營者制作食品攤販安全監督信息公示欄，公示食品攤販登記證、食品攤販備案卡、經營者健康證信息、監管人員信息、源頭養牛場環境、現場銷售環境、食品安全責任承諾書，讓消費者“明明白白”消費。
東河區市場監管局實行“掛證”管理，全面采集生鮮乳經營者的身份證件、健康證件等監管信息并發放食品攤販備案卡，要求經營者將備案證件塑封后掛于胸前，讓百姓“見證”可放心消費。
全市市場監管部門踐行服務型執法，主動上門為自產自銷生鮮乳經營者辦理小攤販備案卡，解決了自產自銷生鮮乳無合法銷售渠道的難題。截至目前，全市累計已有87戶符合條件的生鮮乳小攤販取得了備案卡，得到奶牛養殖者和消費者的廣泛好評。
來源：食品流通安全監督管理科
