8月20日,邯鄲市市場監管局召開全市食品銷售企業落實主體責任警示教育會,進一步強化食品銷售企業主體責任意識,提高食品安全風險防控能力。
會上,通報了省、市局對食品銷售單位暗訪督查發現的主要食品安全隱患和問題,現場通過視頻、圖片資料等形式開展警示教育,詳細剖析個別企業存在的超范圍經營、進貨查驗制度執行不嚴格、銷售過期食品、儲存條件不符合要求等主體責任落實不到位的問題。美食林集團、陽光集團作了表態發言,承諾將嚴格落實食品安全主體責任,全面開展自查整改,建立健全食品安全管理制度,加強對從業人員培訓管理,確保所銷售食品符合安全標準。
會議要求
01.
加強監管執法
進一步加大對食品銷售企業的監督檢查力度,嚴格按照法律法規的要求,對企業的食品安全管理制度、進貨查驗記錄、儲存條件等進行全面檢查。對發現的違法違規行為,依法嚴肅處理,絕不姑息。
02.
開展專項整治
針對存在的突出問題,如銷售過期食品、虛假標注食品標簽等,將組織開展專項整治行動,集中力量解決這些食品安全隱患。
03.
強化培訓教育
食品銷售企業要加強從業人員培訓教育,嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,完善食品安全管理體系,履行食品安全主體責任,嚴把食品安全各個關口,確保銷售的食品質量安全。同時,廣泛普及食品安全知識,提高消費者的自我保護能力。
04.
建立長效機制
建立食品銷售企業食品安全信用評價體系,進一步提高食品安全保障水平,為廣大消費者營造一個安全、放心的消費環境。